AUCHAN Bacalao desalado en lomos 350 g. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO

Conservar en frío entre 0ºC-5ºC

Ingredientes:

BACALAO (GADUS MORHUA)(PESCADO), SAL, CONSERVADOR (E-211).

GLN	8480011000022
Fabricante	DESARROLLO DE MARCAS (Euomadi)
Nombre del operador / Importador	Bacalaos Elkano S.L
Dirección del operador / Importador	Industrialdea 11 31870 Lekunberri Navarra España
País de origen	Islandia
Lugar de procedencia	Islandia, Dinamarca
Denominación legal del alimento	LOMOS DE BACALAO DESALADO.
Peso Neto	350g
Signo de estimación (e):	Si
Variantes de producción	Capturado en Atlántico Noreste (FAO 27), subzona 5 (Islandia e Islas Faroe). Arte de Pesca: sedales y anzuelos LA RECETA. BACALAO AL PIL-PIL. Ingredientes Para 4 Personas: 4 lomos de bacalao Auchan, aceite de oliva, 6 dientes de ajo, anillas de guindilla. Dorar los ajos cortados y agregar los lomos con la piel hacia arriba. Bajar el fuego al mínimo y dejar cocer durante 4 minutos. Pasar a una cazuela de barro junto a 2 cucharadas de aceite (conservar el resto del aceite en la sartén caliente pero no hirviendo). Empezar a mover la cazuela de bacalao en círculo fuera del fuego, hasta que ligue, y cuando esté ligado añadir otra cucharada de aceite caliente sin dejar de mover en círculo hasta alcanzar la cantidad de salsa Pil-Pil deseada. Servir con una lámina de ajo dorado y la anilla de guindilla.
Otros datos de interés	Envasado en atmósfera protectora.

Valores medios por:	100g
Valor energético (Kj)	308.0 Kj
Valor energético (Kcal)	73.0 Kcal
Grasas	0.5 g
Grasas saturadas	0.1 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	17.0 g
Sal	0.8 g
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.