FRIDELA Croquetas de jamón serrano, elaboradas sin gluten 240 g.

FRIDELA

Conservación: Frigoríficos 3 dias. Congelador -18°C 24 meses

Ingredientes:

INGREDIENTES: LECHE cruda (55%) (Origen de la leche: España), jamón curado (15%) [jamón de cerdo, sal, conservadores (nitrato potásico, nitrito de sodio), antioxidante (ascorbato de sodio)], almidón de maíz , pan rallado [harina de arroz, dextrosa, sal, gasificante (bicarbonato sódico), emulgente (E471), regulador de la acidez (fosfato monocalcico)], aceite de girasol, encolante [almidones (maíz y patata), LECHE en polvo desnatada, emulgentes (E451i, E412, E415),sal], sal.

GLN	8436531100001
Fabricante	Precocinados Fridela
Nombre del operador / Importador	Precocinados Fridela.
Dirección del operador / Importador	P.Industrial Canraso, Vial Transversal, 1 - 31500 Tudela (Navarra) -España.
Denominación legal del alimento	Croquetas de jamón sin gluten.
Peso Neto	240g
Otros datos de interés	Sin grasas hidrogenadas.
Sin gluten	Si

En freidora# 1.- Calentar el aceite a 180°C# 2.- Introducir el producto en pequeñas cantidades hasta conseguir un ligero dorado. # 3.- A continuación, reducir la temperatura a unos 140°C/150°C hasta finalizar su fritura. # En sartén# 1.- Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto. # 2.- Calentar el aceite a temperatura máxima (180°C). # 3.- Introducir el producto en pequeñas cantidades hasta conseguir un ligero dorado. # 4.- A continuación, reducir a temperatura media (140ºC/150ºC) hasta finalizar su fritura. # IMPORTANTE: Poner pocas unidades en cada fritura para evitar un descenso brusco de la temperatura del aceite. Para conseguir un dorado uniforme en sarte, dar vueltas al producto.

Valores medios por:	100g
Valor energético (Kj)	777.0 Kj
Valor energético (Kcal)	185.0 Kcal
Grasas	7.8 g
Grasas saturadas	4.2 g
Hidratos de carbono	21.0 g
Azúcares	2.7 g
Proteínas	8.3 g
Sal	0.98 g
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.