NOMEN Arroz Carnaroli especial para risotto, arroces melosos y caldosos paquete 1 kg.

NOMEN

Conservar en lugar seco y aireado, sin humedad y no expuesto a la luz directa ni a altas temperaturas.

Ingredientes:

Arroz semilargo

GLN	8411495000000
Fabricante	Nomen
Nombre del operador / Importador	Nomen Foods, S.L.
Dirección del operador / Importador	Ctra. Camarles-Deltebre, km 6,5 - 43580 Deltebre - Tarragona
País de origen	España
Lugar de procedencia	España / Italia
Número de raciones	13
Número de raciones por envase	porciones
Denominación legal del alimento	Arroz
Peso Neto	1kg
Signo de estimación (e):	Si
Otros datos de interés	Categoría I
Tipo de arroz	Arroz risotto

Con fuego medio/fuerte sin llegar a hervir, vierta 1 medida de arroz en el sofrito de cebolla e incorpore 2 medidas de caldo. Remueva cada cierto tiempo ligeramente con una cuchara de madera logrando que el arroz suelte el almidón. Cuando el arroz haya absorbido la primera parte del caldo (aprox 5 minutos) y antes de que quede seco, incorporar caldo progresivamente y continuar removiendo. Caldo total aproximado: 4 veces el volumen del arroz. Momentos antes de terminar la cocción incorpore mantequilla y en el caso de que la receta no sea de pescado, queso tipo parmesano. Tiempo de cocción total orientativo: 17 minutos. Al terminar servir directamente sin dejarlo reposar.

Valores medios por:	100g
Valor energético (Kj)	1466.0 Kj
Valor energético (Kcal)	346.0 Kcal
Grasas	1.3 g
Grasas saturadas	0.3 g
Hidratos de carbono	74.1 g
Azúcares	0.5 g
Proteínas	8.0 g
Sal	0.02 g
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.