PRODUCTO ALCAMPO Vinagre de Jerez al Pedro Ximenez PRODUCTO ALCAMPO 250 ml.
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Los productos Alcampo “Selection” de alimentación son los manjares más emblemáticos de algunos territorios españoles: alcachofas de Tudela, Arroz de Calasparra, Miel de la Alcarria, Sobaos pasiegos, compango asturiano,…………
Productos con Denominación de Origen Protegida para garantizarte el origen y el sabor de los productos más típicos de cada zona.
¿Qué esperas para descubrirlos?
Los vinagres amparados por la Denominación de Origen «Vinagre de Jerez»
presentan un aspecto denso y su aroma es
intenso y ligeramente alcohólico, con predominio de notas vínicas y de madera.
La variedad de Pedro Ximenez se diferencia del Vinagre de Jerez estándar es que su acidez es menor.
La situación geográfica de Jerez, próxima a importantes puertos comerciales como los de Cadiz o Sevilla, hizo que siglos atrás, vinagres y vinos fueran cargas importantes en las naves que partían tanto a las Américas como al Norte de Europa.
Y esto unido, a la gran tradición del cultivo de la vid, la forma de elaboración y crianza en estas zonas, la condiciones climáticas y la composición de sus suelos hacen que este vinagre tenga unas características diferenciadoras del resto de vinagres y pueda ser amparado por una DOP.