Pollo al estilo oriental
De Alcampo
Fecha de publicación: 14 de marzo de 2024
Nuestro Pollo Certificado Alcampo Producción Controlada es un producto de origen nacional, solo son hembras, tiene una crianza mínima de 45 días y su alimentación es 100% vegetal con un mínimo de 65% de cereales y un 50% de maíz que ensalza al máximo su sabor.Tiempo y porciones
1 h 30 minTiempo total
4Porciones
Ingredientes y utensilios
- 1 Pollo entero limpio Alcampo Producción Controlada
- 50g Jengibre
- 10g Estragón
- 4 Dientes de ajo
- 1 Limón
- 200ml Salsa de soja reducida en sal
- 100ml Leche de coco
- 50ml Vinagre de arroz
- Cúrcuma, comino, cardamomo, canela, clavo, semillas de mostaza y pimenta negra en grano
- Cilantro fresco Bio Auchan
- Semillas de sésamo tostado
Método
Paso 1
Mezclar los ingredientes para elaborar una marinada.Paso 2
Quemar las plumas con el soplete y cortar el obispillo del pollo.Paso 3
Precalentar el horno 180o. Colocar el pollo en la bandeja de horno y el jugo de la marinada. Hornear durante 50-60 minutos.Paso 4
Presentar en su bandeja con un bouquet de cilantro. Terminar con semillas de sésamo tostado.